豬肉大餐

藍海之戀

「瘦肉精風波，豬農快要破產！」屏縣是全國養豬大縣，但豬價一蹶不振，縣長曹啟鴻請信功冷凍食品、農會伸援，將收購1萬2千頭豬，紓解滯銷壓力；屏縣養豬協會理事長張文山，昨在豬肉饗宴記者會語帶哽咽地向曹啟鴻鞠躬道謝。

搶救豬價！屏縣府與屏縣養豬協會昨聯合舉辦「在地安心優良國產豬肉饗宴」記者會，曹啟鴻與張文山帶領養豬協會幹部們，共同宣誓，強調「屏東豬肉最安全」，會後大啖各式豬肉料理。

養豬協會名譽理事長楊嘉慶在記者會上痛批農委會「打豬放牛」，不顧豬農生計，屏縣有2800多戶豬農，飼養豬頭超過150萬隻，他重申屏縣不使用瘦肉精，產品絕對經過獸醫檢查合格。

張文山近日為挽救屏縣養豬產業連日南北奔波，致詞時他紅了眼眶，哽咽地說，豬價持續低迷重創豬農，2個月來籠罩在瘦肉精風暴，有2成豬農面臨跳票壓力，若今年10月前豬價未好轉，恐怕將有一半豬農面臨倒閉。

他也沉痛呼籲全國豬農淘汰4成母豬，維持市場豬數，協助恢復產業生機。他感謝縣長以行動支持豬農，協助開拓外銷市場，並辦理促銷活動，兩場饗宴歡迎民眾踴躍訂桌。

曹啟鴻說，他了解豬農心情，日前已協調外銷冷凍場增加屠宰庫存量，減少市面豬肉流量，資金部分請幾家農會貸款，共體時艱，他也請縣內學校營養午餐優先使用縣產優質豬肉。

兩場豬肉饗宴展售活動，3月30日在萬丹鄉農會集貨場、4月2日在內埔地區農會前停車場辦理，各開60桌，歡迎鄉親認桌，原價3000元豬肉大餐，民眾可以1桌1500元優惠價格享用，訂購電話（08）7892367或7892368。