泡菜飯

薇妮

呀嗚！~泡菜蛋也是很不錯吃的喔！~~
泡菜切一小塊一小塊~~
在打個蛋~~
呀嗚！~很下飯呢！~
幻藍之羽 發表於 2009-5-21 11:45

請問...是吃生的嗎??
薇妮...不敢吃生蛋耶...

jerrysun314

嗯..
因為另一個人  他很愛吃醃漬的東西
我在想..看有沒有簡單的泡菜
自己來弄
薇妮 發表於 2009-5-21 14:15

那我介紹妳一道菜好了
做法跟你那個差不多~只是多了豆腐
可以吃到豆腐的營養 還可以吃到泡菜的美味!


泡菜冷豆腐

材料：泡菜適量 洋蔥適量 豬肉適量 蔥1根 豆腐2塊 香菜少許 白芝麻少許

調味料：蠔油2大匙 糖1/2大匙 香油1大匙


做法：
1.洋蔥切絲，泡菜、豬肉切片，蔥切成段，豆腐先川燙一下再切片擺入盤中備用
2.起鍋熱油，先放入洋蔥、蔥段爆香，再放入豬肉、泡菜炒香，再加入蠔油、糖調味並炒勻，再灑上香菜及白芝麻拌勻後盛在豆腐上即可

小琳琳

我也要吃妳煮的泡飯菜~口不口以(可不可以) ~~((好餓

95095013

我只敢吃高麗菜的泡菜 囧
也可以煮一鍋飯 一些泡菜 一些豆芽菜 韓國辣醬等等..
全部倒在一起攪拌攪拌 吃起來別有一番風味@@

親親吻虹

讓我懷念起大學時吃的韓式拌飯跟泡菜鍋了!
很簡易的方法，改天來試試，希望廚藝可以跟你一樣好!!

薇妮

15# dabby1

你太客氣了啦
我沒有"藝"可言的...只是把一堆東西弄熟
上桌
OK的

這個純

韓泡菜是好物，尤其是夏天....

韓式泡菜冷絲
材料：冬粉，請先煮過泡冰水。
         韓式泡菜。
         韭菜水煮，豆芽水煮。
         紅蘿蔔絲，小黃瓜絲，過冰水生吃喔！
         水煮蛋一顆。
         高湯加醬油適量，要放冷喔！
         蔥花少許。
作法：冬粉煮熟後過冰水，這樣會彈牙。
         韓式泡菜先和調好的高湯伴過，一方面不會太嗆辣，一方面調出韓式味道。
         將冬粉放入大碗或是有深度的盤子。
         將韭菜、豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲依序排好，水煮蛋切半放正中間。
         先將高湯倒入碗中，泡菜用筷子擺盤。
         加點香油提香味，蔥花灑上。

將將，好吃消暑的冷絲就好了唷！
菜名自己想的(笑)
這是看料理頻道再自己修改過的版本，顏色漂亮又開胃。
吃的飽，熱量也還好，可以試試。