簡易家常菜"紅燒海帶茸"

jerrysun314

紅燒海帶茸。。。

所需材料：
海帶茸一包、辣椒一條、蔥一根、蒜頭2~3顆、九層塔一小把、米酒一瓶蓋、醬油一大匙。

材料處理：
將海帶茸洗淨，汆燙後泡冷水備用。
再把辣椒洗淨、橫切。蒜頭用菜刀拍一下、去皮。
九層塔洗淨、用手摘下葉片、將蔥洗淨切段。

做法：
炒鍋加熱後倒入些許的油，放入蔥白、蒜頭、辣椒爆香，
加入海帶茸翻炒，加入米酒、醬油、鮮味炒手半小匙，
翻炒後加入一碗水、轉小火蓋鍋悶煮約5分鐘，
開大火加入九層塔、蔥尾(青蔥部分)，快炒一分鐘，關火、起鍋。

薇妮

原來它叫海帶榮啊
我以為它叫捲捲捲耶...
我好愛吃
我都跟我媽講
媽~我要吃捲捲捲....

uni

1# jerrysun314



我愛九層塔~~~
哇~我也是從來不記得它的本名
我都說.."那個像海帶不是海帶,捲捲的..都跟九層塔一起炒..."有沒有很長....


話說...
加長蔡...是因為..有加長..又姓蔡嗎???

jerrysun314

1# jerrysun314



我愛九層塔~~~
哇~我也是從來不記得它的本名
我都說.."那個像海帶不是海帶,捲捲的..都跟九層塔一起炒..."有沒有很長....

...
uni 發表於 2009-5-26 17:31

什麼"加長" 什麼"蔡"?  誰  誰有看到?
((偷偷改掉 打死也不承認自己打錯字))