馬鈴薯泥蛋沙拉

Yozoh_onee

材料 :

1. 馬鈴薯  1顆
2. 蛋  1顆

調味料 :

1. 美乃滋  2湯匙
2. 鹽巴  少許

做法 :

1. 馬鈴薯削皮切小塊,蛋一顆,放入電鍋加水煮熟
2. 馬鈴薯用湯匙搗成泥,蛋白切丁,蛋黃押碎加入馬鈴薯泥中
3. 加上美乃滋及少許鹽巴混合均勻即可

秘密武器:加入少許鮮艷的石榴汁可以除去太腥的蛋味,又可以增加色澤讓口感更香甜!!