清冰箱

ks0921

食材：純粹就是看冰箱有啥就弄啥
這天是因為冰箱裡還有幾顆牛番茄 跟 洋蔥
再加上 那幾天2g友來借住一晚
總說我好禮的那位2g友, 其實自己禮數也不少, 又是巧克力 又是 pasta的, 準備的 O MI YA GE 倒不少
只說隔日幫我煮好PASTA, 以備我平日懶怠於炊事時, 可以拿來就著吃

但個人生性 虛花(臺語)
單調的 PASIL PASTA 怎麼能滿足我長年被廚神阿娘養的嘴刁 (只刁自己人, 不刁外人(食))

於是, 就來動手作唄 (捲袖)
材料：剛前文中就有說了
　　　蕃茄 3顆 (一顆大約有4cm大)
　　　洋蔥 1顆 (一顆約7、8cm大，拳頭大?)
作法：
1. 蕃茄去皮：
　我通常都是先在蕃茄屁股尾端劃個十字後, 送入烤箱
　一般的烤箱烤約5分鐘就能讓蕃茄皮稍稍捲起, 此時蕃茄皮就很好去除了
2. 洋蔥切丁：
　洋蔥去皮, 對半切後, 順著洋蔥紋路切後, 轉90度再切丁
　怕流淚的提供兩種方式→ (1) 戴蛙鏡  (2) 對半切後送烤箱加熱
　這樣子在切丁的時候就不用一把眼淚、一把鼻涕的切的唏哩花啦了
3. 將鍋子加熱, 少許油, 先將 材料2 略作翻炒後待略微透明狀, 材料1切丁後一塊加入翻炒, 完成前少許鹽
　↓↓↓↓ 像這樣 ↓↓↓↓


接下來變了兩道食物


鮪魚沙拉

原本家裡就有鮪魚罐頭(怕油的人就把油給瀝掉唄)
伴上 上方的材料後, 再加上美奶滋
當早餐麵包良伴似乎不錯


蔬食PASTA

清爽的 蕃茄洋蔥SAUCE 加入全脂鮮奶, 變成有點像奶油醬汁
再伴上 原有的PASIL PASTA, 最後撒上一些 卡夫牌 起士粉, 隨手有香菜(臺灣芫荽)
嗯 這是奶青醬PASTA嗎?!

來自群組: 人不為吃,天誅地滅